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令和3年度 ふくしま満天堂プレミアム受賞

北海道産小麦に自然栽培の黒米を極細粉にし、麺に練り込み丹念に１本１本のばす

「やない製麺」の伝統的な手延べ製法により熟成した麺は、なめらかで歯切れの

よいコシの強さとモチっとした食感、鮮やかな色合いが特徴です。

冷やし麺で食べるのがおすすめです。