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福島県産のこんにゃく芋粉で作ったこんにゃくです。福島県産のこんにゃく芋は、昔からの在来種と赤城大玉という品種の芋を使用し、柔らかさのなかにも弾力がある食感が特徴のこんにゃくです。また、こんにゃくのつるんとした食感と辛子酢味噌が良く合うので食が進みおいしくお召し上がりいただけます。