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福島市唯一の造り酒屋「金水晶酒造店」の酒粕と福島県産の大豆と米で作った福島県産味噌をブレンドした粕床に、クリームチーズを漬け込みました。じっくりと熟成させて出来上がった酒粕漬は、酒粕の芳醇な香りと甘み、味噌の深いコク味がクリームチーズに溶け込み繊細で優しい味に仕上がっております。