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福島県産の紅はるかのペーストと、細かくカットしたさつまいもを生地に練り込んだふわふわ
シフォンケーキ。十勝産小豆の特製こし餡、塩茹でした赤えんどう豆、バタークリーム、もちもちのお餅をサンドした、和洋折衷贅沢なシフォンサンドです。